Close

5 Sonuçtan 1 ile 5 Arası
Ağaç Şeklinde Aç9Beğeni
  • 4 Post By ykaya
  • 2 Post By gülenmelek
  • 1 Post By ykaya
  • 2 Post By selis

Konu: Acı Biber (Çiçek Biberi)

  1. #1
    Kurucu Üye
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İstanbul/Biga/Çanakkale
    Mesajlar
    781

    Acı Biber (Çiçek Biberi)

    Bahçemin bulunduğu bölgede (Kozçeşme/Biga) sulu tarımın bir parçası olan acı biber (çiçek biberi) tarımı yapılmaktadır.
    Büyük 3-4 şirket köylüden satın aldığı biberlerin turşusunu köyde kiraladığı imalathanelerde yaparak tırlar ile sevkiyatını yapmaktadır. El emeği çok fazla olan bu ürün 2 tl/kg fiyattan alınmaktadır.

    Acı biber olarak 2 çeşittir
    sivri : rengi yeşil ve çok acı
    Topi (tombul): rengi sarı ve az acılı


    isim:  SAM_0291.jpg
Görüntüleme: 1195
Büyüklük:  39,6 KB (Kilobyte)
    Topi biber turşusu (2 hafta önce kurmuştum bugün tadına baktım mükemmel (az acılı)


    isim:  SAM_0151_1.jpg
Görüntüleme: 1254
Büyüklük:  100,2 KB (Kilobyte)
    Kendime ektiğim bahçemdeki acı biberler
    latif, Halil Önen, gülenmelek ve 1 kişi daha bunu beğendi

  2. #2
    Yeşil Sever gülenmelek - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    365
    Parantez içindeki Çiçek biberi görünce, bundan bahsediyorsunuz zannettim

    isim:  mahsul2012-6.jpg
Görüntüleme: 3509
Büyüklük:  72,6 KB (Kilobyte)


    Sizde, acı bibere mi çiçek biber deniyor
    çubuklu kadriş ve Halil Önen bunu beğendiler

  3. #3
    Kurucu Üye
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İstanbul/Biga/Çanakkale
    Mesajlar
    781
    ALINTI gülenmelek Nickli Üyeden Alıntı Mesajı Göster
    Parantez içindeki Çiçek biberi görünce, bundan bahsediyorsunuz zannettim

    Sizde, acı bibere mi çiçek biber deniyor
    Çok küçük olduğu için bazıları çiçek biberi diyor.
    gülenmelek bunu beğendi

  4. #4
    Cezalı Üyeler
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İZMİR - Bornova
    Mesajlar
    1.070
    Mutlaka yöresel söyleyişlerde farklılık olabiliyor..
    Genelde bu biberler için kullanılan tabir ''Süs Biberi'' dir ya da ''Turşu Biberi'' dir..

    Ama asıl süs biberi olan bitki, yine Solanum ailesinden olan Solanum capsicastrumdur.. Çünkü yetiştirilme amacı süs olmasıdır.. Halk arasında bu bitkiye ''Yalancı süs biberi veya Kudüs kirazı'' da denmiş..

    Tohum takastan ''4 renkli biber'' tohumu almıştım.. Çok verimli ve sorunsuz bir bitki..
    Ama biberleri çok minik.. Bunlar turşu yapılıyor mu bilmiyorum.. Şimdilik büyüyorlar
    isim:  100_1147.JPG
Görüntüleme: 976
Büyüklük:  338,8 KB (Kilobyte)
    Halil Önen ve gülenmelek bunu beğendiler

  5. #5
    Yeşil Sever gülenmelek - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    365
    Evet o söyleyişlerdeki farklılık sayesinde uzun bir süre Siyah İnci Biberin yenmediğini zannetmiştim.
    Neyse ki doğru yolu buldum ve tadına bile baktım

Yetkileriniz

  • Konu Açma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1