Close

Sayfa 1/2 12 SonSon
37 Sonuçtan 1 ile 25 Arası
Ağaç Şeklinde Aç82Beğeni

Konu: Antep Fıstığı

  1. #1
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151

    Antep Fıstığı

    Gaziantep ile özdeşleşen çerezlik. Cumhuriyet öncesi Antep Şam'ın kazası olduğunda halen batıda Şam Fıstığı diye de bilinmektedir.

    isim:  DSC00895.jpg
Görüntüleme: 855
Büyüklük:  91,1 KB (Kilobyte)

    Tohumdan yetiştirildiğinde daha sağlıklı gelişir.

    isim:  DSC00918.jpg
Görüntüleme: 1005
Büyüklük:  111,0 KB (Kilobyte)

    Belli bir büyüklüğe geldikten sonra aşılanır. Aşılanmazsa yabani kalır. Yerel adıyla menengiç adı ile adlandırılır. Aşırı güneşte fidecikler zarar görmesin diye evcik yapılmalıdır. Evcik ikindi güneşini örtecek şekilde yapılır. (Henüz fıstığa evcik yapmadım, üzümdeki evcik ile idare edelim)

    isim:  37.jpg
Görüntüleme: 814
Büyüklük:  65,3 KB (Kilobyte)

    Sevgi ile büyüyen fıstıklar yaklaşık 10-15 yılda meyve verir. (Burada fıstığı torun için ek derler)

    isim:  22092011(003).jpg
Görüntüleme: 618
Büyüklük:  75,7 KB (Kilobyte)
    Athena_asena, Neferge, mrDuran ve 2 kişi daha bunu beğendi

  2. #2
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Ağaç 100-150 yıl yaşadığı söylenir. Söyleyen hiç biri göremedi.

    Neyse, toplanan fıstıklar kuruması için serilir

    isim:  22092011(002).jpg
Görüntüleme: 783
Büyüklük:  81,7 KB (Kilobyte)

    Salkımından kopmayanlar boz fıstık olarak adlandırılır. Boz fıstık ayrıca meyve kızarmadan toplanması ile de elde edilir. Boz fıstığın aromatik çok güzel tadı vardır. Baklavada Boz fıstık kullanılır.

    isim:  22092011(004).jpg
Görüntüleme: 792
Büyüklük:  103,8 KB (Kilobyte)

    Kızarmış haline Ben fıstık denir. Yemişliktir. Görselliği güzel, ancak tadı boz kadar iyi değildir.

    isim:  22092011(005).jpg
Görüntüleme: 1816
Büyüklük:  106,4 KB (Kilobyte)

    En makbul hali ile, salkım şeklinde keten köynek tabir edilen, uzun türünde antep fıstığı

    isim:  22092011(006).jpg
Görüntüleme: 1006
Büyüklük:  74,0 KB (Kilobyte)
    mrDuran, gtatas, dedehaydar ve 5 kişi daha bunu beğendi

  3. #3
    Kurucu Üye acemi_caylak - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Mesajlar
    3.826
    Antep Fıstığı, Şam Fıstığıdır aslında. Suriye'de Şam ve Halep civarında da çok güzel fıstık yetiştirilir.

    Antepli ünlü baklavacılar bile ilk çıraklıklarını Halep ve Şam'da geçirmişlerdir. Yani baklavayı da oradan öğrenmişlerdir.

    Kendim Antepli olsamda açık söylemekte fayda var. İsim çalmayı severler. Zeugma'yı bile kendilerine mal ettiler. Oysa Zeugma Urfa-Birecik sınırları içerisindedir. Bence o eserler Zeugma Antik Kenti Müzesinde tutulmalıydı.
    Konu acemi_caylak tarafindan (09.06.2013 Saat 17:48 ) degistirilmistir.
    Halil Önen, gtatas, rise_com ve 1 kişi daha bunu beğendi

  4. #4
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    İlk budama denememdi. Bize söylenen küçük gözlerin hepsini ve dal altındaki gözleri alın dediler. 75-80 ağacın tümünü bu şekilde budadım. Belki adamlar doğru tarif etti de ben böyle anladım. Derken ağaçlar yeşerdiğinde yaprak yok, ama meyva çoktu. Yaprak gözlerinin nerdeyse hepsini almışım. Dolayısı ile o sene fıstıklar hep yandı ve heder oldu.

    Resimdeki ağaçlar yaklaşık 30-35 yaşındalar. Fıstıklar çok yavaş büyür. Burada fıstık torun için ekilir derler

    isim:  img289.jpg
Görüntüleme: 665
Büyüklük:  49,7 KB (Kilobyte)

    isim:  img290.jpg
Görüntüleme: 688
Büyüklük:  49,4 KB (Kilobyte)

    isim:  img291.jpg
Görüntüleme: 554
Büyüklük:  53,9 KB (Kilobyte)

    isim:  img292.jpg
Görüntüleme: 664
Büyüklük:  75,3 KB (Kilobyte)

    isim:  img299.jpg
Görüntüleme: 514
Büyüklük:  67,9 KB (Kilobyte)
    Halil Önen, acemi_caylak, Buhar ve 4 kişi daha bunu beğendi

  5. #5
    Kurucu Üye acemi_caylak - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Mesajlar
    3.826
    Antep'in klasiklerindendir motosiklet. Birde bunların kayıklı motor olanı vardır. Yük taşımada kullanılır.
    Konu acemi_caylak tarafindan (19.06.2013 Saat 20:56 ) degistirilmistir.
    mrDuran, selis, Neferge ve 2 kişi daha bunu beğendi

  6. #6
    Kurucu Üye acemi_caylak - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Mesajlar
    3.826
    Bende bir tane Antep Fıstığının anaçlarından sayılan bıtım veya bıttım denilen ağacın bizim bahçeden çekilmiş bir resmini ekleyeyim. Meyveleri küçüktür ve yağ oranı çok yüksektir.

    isim:  HPIM3242.jpg
Görüntüleme: 1983
Büyüklük:  98,1 KB (Kilobyte)

    Şimdi bu saatte onun altında bir duble anasonlu enzim ve üstüne birde menengiç kahvesi ne güzel giderdi.
    Konu acemi_caylak tarafindan (30.07.2013 Saat 16:05 ) degistirilmistir.
    Neferge, gtatas, dedehaydar ve 1 kişi daha bunu beğendi

  7. #7
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Abi enzim üstüne değil de tek iyi gider. Bide konu ile alakalı değil ama mırrayı ve içme usulünü bize tanıtırmısın
    acemi_caylak bunu beğendi

  8. #8
    Kurucu Üye acemi_caylak - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Mesajlar
    3.826
    ALINTI rise_com Nickli Üyeden Alıntı Mesajı Göster
    Abi enzim üstüne değil de tek iyi gider. Bide konu ile alakalı değil ama mırrayı ve içme usulünü bize tanıtırmısın
    Mırrayı meyhanede anlatalım.
    rise_com bunu beğendi

  9. #9
    Cezalı Üyeler
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İZMİR - Bornova
    Mesajlar
    1.070
    Yaşadığım semte bağlı bir köyde çitlenbik ağaçlarına aşılanmış birçok fıstık ağacı var.. Senelerdir görürdüm o ağaçları ama aşılı olduklarını hiç anlamamıştım..
    Akşam karanlıkta bir fotoğraf çektim. Yine de fark belli oluyor.. Tekrar gidebilirsem, ayrıntılı çekeceğim..
    isim:  100_8203.jpg
Görüntüleme: 754
Büyüklük:  191,8 KB (Kilobyte)
    mrDuran, rise_com ve kozabeyli bunu beğendiler

  10. #10
    Cezalı Üyeler
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İZMİR - Bornova
    Mesajlar
    1.070
    Çitlenbik ağaçlarına aşılanmış fıstık ağaçları..
    isim:  100_8707.JPG
Görüntüleme: 2392
Büyüklük:  406,0 KB (Kilobyte)isim:  100_8709.JPG
Görüntüleme: 1414
Büyüklük:  399,5 KB (Kilobyte)


    Nasıl aşı yapıldığını anlayamadım..

    isim:  100_8711.JPG
Görüntüleme: 634
Büyüklük:  299,9 KB (Kilobyte)

    Bu ağaçta daha net görülüyor..
    isim:  100_8713.JPG
Görüntüleme: 467
Büyüklük:  342,7 KB (Kilobyte)isim:  100_8714.JPG
Görüntüleme: 486
Büyüklük:  289,9 KB (Kilobyte)isim:  100_8715.JPG
Görüntüleme: 484
Büyüklük:  357,1 KB (Kilobyte)
    dedehaydar, Buhar, kozabeyli ve 2 kişi daha bunu beğendi

  11. #11
    Yeşil Sever
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İzmir/Belen Köyü
    Mesajlar
    1.991
    ALINTI selis Nickli Üyeden Alıntı Mesajı Göster
    Çitlenbik ağaçlarına aşılanmış fıstık ağaçları..

    Nasıl aşı yapıldığını anlayamadım..

    Kabuk altı göz aşısı yapılır. Bu aylarda başlayıp Ağustos ayı başlarına kadar sürer...

    Kekikli Bahçenin sınırlarında 4 gelişmiş çitlenbit ağacım var. Daha önce antep fıstığı aşılamıştım. Diğer aşılara göre daha hassas çalışma gerektiriyor. Bazılarını tutturamadım. Bazıları tutu. Bu yıl yine deneyeceğim. O zaman paylaşmayı düşünüyorum...
    rise_com ve dedehaydar bunu beğendiler

  12. #12
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Halil abi, aşı gözü lazım ise, nasıl göndereceğimi de tarif ederseniz, göndermeye çalışırım

  13. #13
    Yeşil Sever
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İzmir/Belen Köyü
    Mesajlar
    1.991
    Teşekkür ederim...

    Burada aşılanmış aşılanmış Antep fıstığı ağaçları çok kolayca bulabiliyorum..

  14. #14
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    isim:  2013-06-30 13.12.03.jpg
Görüntüleme: 1017
Büyüklük:  73,3 KB (Kilobyte)

    Şanlıurfa ve Gaziantep'te şuan fıstık yetiştiriciler boz olarak toplamaya başladılar. Baklavacıların gözü aydın olsun
    Neferge, dedehaydar, kozabeyli ve 1 kişi daha bunu beğendi

  15. #15
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Antepfıstığının meyvesi, salkım üzerinde üzüm gibi oluyor. Aşağıdaki salkım üreticinin istediği ideal bir salkım

    isim:  2013-09-07 17.16.47.jpg
Görüntüleme: 1102
Büyüklük:  59,5 KB (Kilobyte)

    isim:  2013-09-07 17.17.29.jpg
Görüntüleme: 1829
Büyüklük:  73,7 KB (Kilobyte)

    Susuz üretimlerde ağaçlar arası 10 mt aralık bırakılması tavsiye edilir

    isim:  2013-09-07 17.24.52.jpg
Görüntüleme: 3575
Büyüklük:  85,3 KB (Kilobyte)

    isim:  2013-09-07 17.25.08.jpg
Görüntüleme: 612
Büyüklük:  74,9 KB (Kilobyte)

    Bu da erkek bir ağaç, meyvesi tatlı değil acıdır. Erkek ağaçlar, meyve veren dişi ağaçları tozlamak için yetiştirilir. İdeal olanı 10 dişi ağaca 1 erkek ağaçtır.

    isim:  2013-09-07 17.25.56.jpg
Görüntüleme: 1369
Büyüklük:  95,8 KB (Kilobyte)
    acemi_caylak, adneser, Neferge ve 2 kişi daha bunu beğendi

  16. #16
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Evet, şükür bu seneyide gördük ve topladık. Darısı gelecek seneye

    isim:  2013-09-15 11.16.51.jpg
Görüntüleme: 413
Büyüklük:  116,7 KB (Kilobyte)

    Güzel salkımlardan bir tane daha (Kaolin kilini yıkadık)

    isim:  2013-09-15 11.18.05.jpg
Görüntüleme: 416
Büyüklük:  74,0 KB (Kilobyte)

    Bu da kaolin killi salkım.

    isim:  2013-09-15 11.19.00.jpg
Görüntüleme: 421
Büyüklük:  95,6 KB (Kilobyte)
    kasap.94, dedehaydar, acemi_caylak ve 4 kişi daha bunu beğendi

  17. #17
    Cezalı Üyeler
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    İZMİR - Bornova
    Mesajlar
    1.070
    Bereketli olsun
    Salkımlar çok güzel görünüyor..
    rise_com bunu beğendi

  18. #18
    Kurucu Üye acemi_caylak - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Mesajlar
    3.826
    Engin, "kaolin kilini yıkadık" derken ne kastettin anlamadım???

  19. #19
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Babam evin etrafındaki ağaçları yaklaşık 15 gün önce pompa ile yıkamış, yani su püskürtmüş ve bu ağaçlarda kil kalmamış desem yeridir.

    Fıstığın renginin kızarması için hasattan 15 gün önce spreyliyerek su sıkarlar. Babamda kızarmıyanlara su püskürtmüş
    adneser ve acemi_caylak bunu beğendiler

  20. #20
    Fahri Üye adneser - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    ALANYA
    Mesajlar
    2.052
    Sayın Rise_com

    Maşallah çok verimli bir bahçe, bol ve bereketli hasatlar olsun.



    Saygı ve selamlar
    rise_com bunu beğendi

  21. #21
    Yeşil Sever
    Üyelik Tarihi
    Sep 2013
    Mesajlar
    462
    10 metre biraz fazla değil mi?

  22. #22
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Ortada ilginç bir denklem var. 6x6 ekerseniz ağacınız çok olur ama hasadınız az oluyor. 10x10 yaptığınızda ağaç az oluyor ama hasat iyi oluyor

    Bizim araziler fakirdir. Su özellikle çok kıymetlidir. Susuz tarımda 10x10 istenir, sulu tarımda daha yakın mesafeli dikim yapabilirsiniz ama 10x10 iyidir
    kozabeyli bunu beğendi

  23. #23
    Kurucu Üye acemi_caylak - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Mesajlar
    3.826
    ALINTI rise_com Nickli Üyeden Alıntı Mesajı Göster
    Babam evin etrafındaki ağaçları yaklaşık 15 gün önce pompa ile yıkamış, yani su püskürtmüş ve bu ağaçlarda kil kalmamış desem yeridir.

    Fıstığın renginin kızarması için hasattan 15 gün önce spreyliyerek su sıkarlar. Babamda kızarmıyanlara su püskürtmüş
    Ama killi bırakmak daha başarılı olmuş
    rise_com bunu beğendi

  24. #24
    Yeşil Sever
    Üyelik Tarihi
    Sep 2013
    Mesajlar
    462
    Sayın rise_com, malümünüz hepimizin bildiği ülkemizin az yağış alması, resimde toprağın devrelenmesi dikkatimi çekti. Madem az yağış alıyor alternatif aramamız gerek. Sizler toprağı pulluk kullanarak devrelemişsiniz, bu toprağın nemini derinden yok etmiyor mu? Aynısı diğer bahçeler içinde geçerli. Bahçenin otu ile mücadele ederken toprak altı nem oranınıda yok ediyoruz.
    Bağcılıkta bunu; anlataçağımı uyguluyoruz.

    Gazayağı dediğimiz aletle toprak yüzeyini derinlik 4-5 cm olarak gevşetiyorum. 4-5 cm lik gevşetilmiş toprak güneş ışınlarının toprak altına geçmemesini önlemeye yetiyor ve otlarda yok oluyor.isim:  2013-09-07 17.24.52.jpg
Görüntüleme: 655
Büyüklük:  85,3 KB (Kilobyte)
    gtatas ve adneser bunu beğendiler

  25. #25
    Kurucu Üye rise_com - ait Kullanici Resmi (Avatar)
    Üyelik Tarihi
    May 2013
    Yer
    Gaziantep
    Mesajlar
    3.151
    Dediklerinize aynen katılıyorum, ancak buralarda alışılmış ve denenmiş yöntemler var.

    Bahar aylarında sürüm sonrası tapan denen yöntemle toprak sürüm sonrası düzlenir fakat havaların aşırı ısındığı dönem olan Temmuz Ağustosta pulluk sürüm yapılır ve güneş ışınlarının toprağa açılarla düşmesi ve yansıma ile ağacı fazla yakmaması hedeflenir.

    Toprak yüzeyi derin sürülmüş gibi görsenizde, ağacın toprak üstündeki kısım kadar altında derine uzanan kökleri nedeni ile derindeki suları bu yarık buharlaştırmayacaktır düşüncesindeyim.

    Günümüzde damla sulama yaygınlaştı zaten

Sayfa 1/2 12 SonSon

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Açma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1